県産薬草を使った手作り乳酸菌講座

県産薬草を使った手作り乳酸菌講座

乳酸菌を手作り！？

講師

匂坂　枝津子

オーガニックコスメティシャン、アロマコーディネーター

講座内容

身近な素材で、毎日続けられる簡単レシピを伝授しながら、その名の通り様々な乳酸菌を学ぶ講座です。ハーブやアロマ、コスメ、ナチュラルなことに精通した講師から、新しい楽しみを学びましょう。



開講日

[1] 1月20日 （月）１０：００～１１：３０　

[2] 2月17日 （月）１０：００〜１１：３０　




受講料

１０００円/回



持ち物

筆記用具

開講場所


なは商人塾２階　（那覇市牧志３－３－４　平和通り商店街内）



お申込み


電話にて開講３日前までにお申し込みください。
募集が定員に達した場合は、キャンセル待ちのご予約となります。

０９８−８６７−７８４７　（ひやみかち計画）

冬にうれしいグリーンスムージー

冬にうれしいグリーンスムージー

冬バージョン！グリーンスムージーを更に楽しく

講師

渡慶次　恵

桜坂市民大学講師

講座内容

寒い時期のグリーンスムージー、プディングをはじめスパイスなどを使ったグリーンスムージーを紹介します。



開講日

[1] 2月  8日 （土）１１：００～１３：００　

受講料

受講料２５００円　＋　材料費５００円



持ち物

筆記用具


開講場所


なは商人塾２階　（那覇市牧志３－３－４、平和通り商店街内）


お申込み


電話にて開講３日前までにお申し込みください。
募集が定員に達した場合は、キャンセル待ちのご予約となります。

０９８−８６７−７８４７　（ひやみかち計画）

プランターであたいぐゎー

プランターであたいぐゎー

うちなーぐちで小さな畑を意味する「あたいぐゎー」。
ベランダや軒先にプランターを置いて、あたいぐゎーを始めませんか？

講師

（申請中）　ＮＰＯ法人　沖縄の自然栽培・無農薬野菜を給食にするプロジェクト

講座内容

自然栽培の農家さんに野菜や土の事を聞きながら、自然栽培の畑から運んできた土とチップを使ってプランターに植え付けをします。ちょこっと野菜やハーブを育ててみたいけど、土や肥料が心配で・・・という方！育て方がよくわからない・・・という方！

是非この機会に農家さんに指導してもらって、プランターで自然栽培のあたいぐゎーを始めましょう。

※　お好きな苗をご持参いただいてもＯＫです。
※　プランターは原則持参です。お好きなものをお持ち下さい。深さのあるものがよいです。
　　　ご希望があれば、こちらで実費でご用意いたします（要予約）



開講日

[1] 1月25日 （土）１５：００～１６：００　

[2] 2月  8日 （土）１５：００〜１６：００　




受講料

受講料５００円＋材料費１０００円 / １回あたり　※土・チップ・苗（旬のもの）代が含まれます。



持ち物

汚れてもいい服装で、プランタ等

開講場所


ハルラボ商店　（那覇市泊３－１－１５）


お申込み

各回定員１０組です！電話にて開講３日前までにお申し込みください。
募集が定員に達した場合は、キャンセル待ちのご予約となります。

０９８−８６７−７８４７　（ひやみかち計画）

通のティーサロン

通のティーサロン


違いがわかる。好みが見つかる。

講師

比嘉　真紀子　  (Tea shop Nymolle 店主)

講座内容 

紅茶の栽培・品質は自然環境の変化によって、ダイレクトに影響を受けます。季節や年度、茶園による茶葉の味の違いをじっくり愉しみ、より深くティータイムを語れるようになる講座です。

紅茶の基礎は知っている、という方にもオススメの講座です。
ティーショップニモレ　www.facebook.com/NymolleTea

開講日 

2月3日（月）１３：３０～１５：００　※現地集合　高校生以上対象

持参物

筆記用具  

受講料 

３０００円

開講場所

ティーショップニモレ　（那覇市牧志2-25-27） 

お申込み 

電話にて開講３日前までにお申し込みください。 ０９８−８６７−７８４７（ひやみかち計画）

カラダがよろこぶ、酵素たっぷりの糀を取り入れた食生活

カラダがよろこぶ、酵素たっぷりの糀を取り入れた食生活

九州産糀を使った塩糀、醤油糀、甘酒の作り方、自然栽培、無農薬野菜を使ったカラダが喜ぶ簡単料理

講師

ハルラボ商店＋仲宗根糀家 (共同企画)

講座内容

「酵素」は生命の要。食べた物を消化して排泄する過程や、お肌の新陳代謝も「酵素」のおかげでスムーズに行われます。まさに「酵素」は生命にとって欠かせないパートナー。このパートナーのことをよく知り、糀にたっぷり含まれる「酵素」を食生活に取り入れて、健康と美容の味方につけましょう。

①塩糀のつくり方
②甘酒のつくり方
③醤油糀のつくり方　（松合食品　丸大豆しょうゆ使用）
④塩糀、甘酒を使ったドレッシングをつくる
⑤簡単スムージーのつくり方　（自然栽培と無農薬野菜を使用）



開講日

[1] 1月26日 （日）１３：００～１５：００　

[2] 2月  9日 （日）１３：００〜１５：００　




受講料

受講料５００円＋材料費２０００円 / １回あたり



持ち物

エプロン、三角巾（バンダナ）、筆記用具、持ち帰り袋（塩糀、醤油糀、甘酒の持ち帰りあり）

開講場所


ハルラボ商店　（那覇市泊３－１－１５）


お申込み


電話にて開講３日前までにお申し込みください。
募集が定員に達した場合は、キャンセル待ちのご予約となります。

０９８−８６７−７８４７　（ひやみかち計画）

うつわとたのしむVEGEごはん

いつもの食卓、パリのビストロに！

講師

yoyo.(よーよー)　ＶＥＧＥしょくどう主宰/料理家　

宮城 博史　miyagiya-bluespot オーナー

　共同企画

講座内容

近郊でとれる野菜、身近にある素材でつくる、おいしくて華やかな完全植物性のごはんと、沖縄の若手作家さんたちのモダンな器のコラボレーション！日々の食卓からちょっと楽しくなる器選びや盛り付けのヒントなど、一緒につくり、食べながら学んでいきましょう。。



開講日

[1] 1月17日 （金）１１：００～１３：００　冬の食卓

[2] 2月14日 （金）１１：００〜１３：００　バレンタインの食卓



受講料

受講料１０００円＋材料費２０００円 / １回あたり



持ち物

エプロン、三角巾（バンダナ）、筆記用具、18-20cm程の平皿（お気に入りのお皿）

開講場所


てんぶす館３Ｆ調理室（チーム未来の家）


お申込み


電話にて開講３日前までにお申し込みください。
募集が定員に達した場合は、キャンセル待ちのご予約となります。

０９８−８６７−７８４７　（ひやみかち計画）

優雅なコーヒー＆スイーツタイム

優雅なコーヒー＆スイーツタイム

２人のうちなーんちゅによる、スイーツ＆コーヒーのペアリング企画

講師

上原　司　×　比嘉　司  (THE COFFEE STAND 店主　×　Sweets Cafe O'CREPE 店主)

講座内容 

どんなシチュエーションに、どんなコーヒーを飲みますか？どんなスイーツが、どのコーヒー豆にあいますか？珈琲・お菓子のベテランには常識でも、私達には未知の世界。珈琲＆菓子好きの皆さん、お気軽にどうぞ！
色々なペアリングの違いを楽しんで、おいしいひと時を優雅に過ごしましょう。

開講日 

2月18日（火）１９：００～２０：３０

持参物

筆記用具  

受講料 

２５００円

開講場所

てんぶす3F調理実習室　（チーム未来の家） 

お申込み 

電話にて開講３日前までにお申し込みください。 ０９８−８６７−７８４７